Jeder kennt Sie jeder liebt Sie doch wenige wissen wie einfach die Potato Wedges gemacht werden können. Als Beilage zu Huhn, Rind oder Gemüse immer wieder ein Hit. Besonders einfach ist die Zubereitung, man benötigt nur wenige Minuten und der Rest wird vom Backofen übernommen.
Portionen: 2 Personen
Zutaten
- 5 Stück Kartoffel gewaschen
- 2 El Olivenöl
- 1/2 TL Paprika gemahlen Edelsüß
- 1/2 TL Paprika gemahlen scharf
- 1 TL Rosmarine
Anleitungen
- Kartoffel in Viertel schneiden
- Olivenöl, gemahlener Paprika und Rosmarine in einen Behälter mit Deckel geben
- Kartoffel in den Behälter. Deckel auf den Behälter und ca 1min kräftig schütteln
- In Öl und Gewürz getränkte Kartoffel auf ein Backblech (eventuell Backpapier geben)
- Backrohe auf 180° vorheizen und die Kartoffel 40 min in den Backofen. Nach 20min ordentlich wenden und durchmischen
Notizen
Die Gewürze können bei dieser Beilage nach Belieben geändert werden. Auch Grillgewürze sind ein gern gesehene Alternative. Den Ideen und Wünschen sind keine Grenzen gesetzt.
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Potato Wedges gehören im Sommer beim Grillen genauso auf den Tisch wie im Winter wenn man Kohlenhydrate benötigt um durch die kalte Jahreszeit zu kommen. Einfache Beilagen Rezepte gibt es viele doch die Klassiker werden sehr oft vergessen. Es passiert immer wieder das man auf der Suche nach der perfekten Beilage ist, das nahe ist dabei doch oft am besten.
