Mai ist Spargelzeit – was gibt es besseres als frischen Spargel vom Gemüsebauer. Dieses einfache Thermomix Rezept für die Verarbeitung des Spargel kann jeder rasch und einfach selbst machen.
Haupspeisen
Zucchini Spaghetti
Auswärts kennengelernt, Zucchini Spaghetti , in den eigenen vier Wänden nachgekocht! Einfach, schnell, gesund und echt Lecker! Selbst ausprobieren und Variieren ist hier die Devise!
Quinoa-Chili mit Tofu
Chili geht immer – jedenfalls bei mir. Ich mache es immer gleich in großen Mengen, weil es aufgewärmt nur besser wird.
Ich mag das Rezept, weil ich es einfrieren kann und wenn ich Gäste habe, dann kann es ewig dahin kochen. Und als “Mitternachtsjause” geht es sowieso 😉
PIZZA Teig
Das Rezept ist absolut unkompliziert und wurde nach mehreren versuchen verschiedenster Rezepte, als das beste PIZZA Rezept gewählt. Die Zutaten sind bei einer Pizza so einfach wie die Zubereitung, die Ergebnisse des Rezeptes lassen jeden Zweifler überzeugen.
Mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchen
Für unser Wochenrezept haben wir nun auch noch wieder etwas die Italienische Küche probiert. Durch diese mediterrane Gemüsepfanne mit Hähnchenbrust macht das Mittag essen einfach doppelt soviel Spaß.
Zucchini Kartoffel Laibchen
Wie schon erwähnt, haben wir Zucchini in Hülle und Fülle.
Daher muss noch mehr verkocht werden.
Gefüllte Zucchini mit Tofu
Die Erntesaison geht weiter….
Gefüllte Zucchini mal anders – nicht wie gewohnt mit Fleisch sondern mit Tofu.
Gefüllte Paprika mit Hirse
Die Erntesaison ist eröffnet und jetzt heißt es viel Gemüse verkochen. Gefüllte Paprika schmecken lecker. Gesagt – getan…
Da wir so viele Paprika haben, haben wir und für gefüllte Paprika mit Hirse entschieden.
Polentapäckchen mit Soja und Gemüse
Ein tolles Rezept zum Vorbereiten und zum Mitnehmen für den nächsten Tag ins Büro. Fragt ihr euch jetzt was Polenta Päckchen sind und wie die schmecken, für alle die sich fragen kann ich nur sagen sofort ausprobieren. Es geht sehr einfach und schmeckt auch noch umso besser.