Besonders in der Winterzeit sind Semmelknödel sehr beliebt, wer mag sie nicht zum Braten, zu Bratwürstel oder einfach zum Kraut. Wir hatten immer das Problem das die Semmelknödel nicht Vegan waren und seit wir bei der Ernährung einiges umstellen legen wir darauf Wert. Uns ist es wichtig das wir möglichst wenig Ei und auch viele gesunde Nährstoffe in unserem Essen enthalten sind. Nachdem wir einige Bücher gelesen, viele Studien gesehen und mit etlichen Leuten geredet haben sind wir uns klar das Essen der Industrie sollen wir nicht unterstützen.
Rezepte
Alpen Kaiserschmarrn im Backrohr
Sehr einfaches original Kaiserschmarrn Rezept für den Backofen. Wer kennt die Situation, wenn man in den Bergen ist, völlig erschöpft vom Wandern, Schifahren oder beim Spaziergang auf einer Hütte. Nach dem Essen soll es noch eine Nachspeise sein und man riecht schon vom Nachbartisch den Kaiserschmarrn. Nach dem vollen Teller hat man immer noch nicht genug, daheim erinnert man sich immer wieder wie köstlich und lecker dieser Kaiserschmarrn war.
Rotweingugelhupf
Dieses Rezept stammt aus der Familie, ist somit Tradition und schmeckt auch nach einer Woche immer noch sagenhaft. Der Rotweingugelhupf eignet sich als Zwischendurch Mahlzeit und bietet für die meisten das optimale Geschmackserlebnis.
Meal Prep: Nudelsalat auf italienisch
Traumhaft leckerer italienischer Salat. Zubereitung als Meal Prep für die Bürowoche. Rasch, einfach, sehr Vitaminreich!
Meal Prep: Krautfleckerl einfache Kohlenhydrate mit Gemüse
Schnelle Mahlzeiten mit Gemüse und Kohlenhydraten sind gar nicht schwer zu machen. Unsere Krautfleckerl zeigen wie einfach und rasch Meal Prep fürs Büro gemacht werden kann.
Thermomix: Spargelrisotto mit grünem Spargel
Mai ist Spargelzeit – was gibt es besseres als frischen Spargel vom Gemüsebauer. Dieses einfache Thermomix Rezept für die Verarbeitung des Spargel kann jeder rasch und einfach selbst machen.
Zucchini Spaghetti
Auswärts kennengelernt, Zucchini Spaghetti , in den eigenen vier Wänden nachgekocht! Einfach, schnell, gesund und echt Lecker! Selbst ausprobieren und Variieren ist hier die Devise!
Quinoa-Chili mit Tofu
Chili geht immer – jedenfalls bei mir. Ich mache es immer gleich in großen Mengen, weil es aufgewärmt nur besser wird.
Ich mag das Rezept, weil ich es einfrieren kann und wenn ich Gäste habe, dann kann es ewig dahin kochen. Und als “Mitternachtsjause” geht es sowieso 😉
PIZZA Teig
Das Rezept ist absolut unkompliziert und wurde nach mehreren versuchen verschiedenster Rezepte, als das beste PIZZA Rezept gewählt. Die Zutaten sind bei einer Pizza so einfach wie die Zubereitung, die Ergebnisse des Rezeptes lassen jeden Zweifler überzeugen.
Meal Prep: Asiatisch gebratene Nudel mit Gemüse
Unser heutiges Meal Prep Rezept gehört wieder zum Meal Prep Wochenrezept #3 und ist der zweite Teil der Asia Reise. Köstlich gebratene Nudel und das leckere Gemüse ist der Kern dieses Rezeptes.