Rezepte Archive - 4Kochlöffel

WOK: Gebratener Reis mit Ei

Gebratener Reis mit Ei. Täuschend einfach, doch ein großer Favorit und Publikumsmagnet. Mein Rezept für gebratenen Reis mit Ei setzt auf Ei, das dezent mit Kurkuma und Paprika gewürzt wird – ein besonderer Twist, wie ich finde. Das verleiht dem Gericht eine lebendige gelbe Farbe. (Wenn Sie es gewohnt sind, von einem chinesischen Lieferdienst gelben …

Zucchini Kartoffel Puffer

Zucchini-Kartoffel-Puffer sind eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichen Kartoffelpuffern. Sie bestehen aus zwei wichtigen Zutaten: Zucchini und Kartoffeln. Beide sind reich an Nährstoffen und haben einen geringen Kaloriengehalt. Zucchini enthalten viele Vitamin C und Vitamin A, die wichtig für das Immunsystem sind. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und haben einen geringen glykämischen Index, …

Lachs Grillen: Marinade, Zedernholz, Gasgrill

Lachs vom Grill schmeckt einfach anders, noch dazu auf Zedernholz, das aromatische Fischgericht kommt bei jedem Besuch und jeder Mahlzeit gut an. Wichtig ist hier ein gutes Filet Stück und ein wenig Zeit und Vertrauen, wir arbeiten immer mit dem MEATER – einem Thermometer das über Bluetooth funktioniert. Klar der Ferrari bei den Thermometern aber …

Kaiserschmarrn vegan aus Backrohr

Veganer Kaiserschmarrn ist eine Version des Alpen Kaiserschmarrn aus dem Backrohr, das ohne jegliche tierische Produkte hergestellt wird und somit für Veganer und Menschen geeignet ist, die eine pflanzliche Ernährung befolgen. Um veganen Kaiserschmarrn zu machen, kann man im Teig pflanzliche Milch und Ei-Ersatzstoffe verwenden. Man kann auch eine pflanzliche Butter oder Öl verwenden, um …

Einfaches Sauerkraut Rezept von Oma

Ein Sauerkraut nach Omas Art ist in der Regel ein handgemachtes Sauerkraut, das nach einem traditionellen Rezept hergestellt wird. Dieses Rezept kann von Oma zu Oma unterschiedlich sein, aber es gibt einige gemeinsame Merkmale, die ein Sauerkraut nach Omas Art auszeichnen: Insgesamt zeichnet sich ein Sauerkraut nach Omas Art durch seinen frischen Geschmack, seine gesunden …

Meal Prep BOWL: Schwarze Bohnen Burrito – „Black Bean“

Diese vegetarischen Black Bean Burrito Bowls haben die leckerste Mischung aus Bohnen, Gemüse, Salsa und Toppings in unvorstellbaren Genussmomenten welche sich optimal für eine kalte Speise eigenen.

Vegetarisches Chili – Chili sin Carne

Die moderne vegetarische Küche kommt nicht ohne Chili sin Carne aus, eine fleischlose Variante des klassichen Chili con Carne. Vegetarisches Chili kann sowohl für Vegetarier als auch Fleischesser traumhaft schmecken. Wir probierten viele Rezepte aus, haben schon vor einigen Jahren in unserem zweiten Meal Prep Wochenrezept Chili sin Carne gekocht. Heute können wir sagen es ist einfach unglaublich – vegetarisches Chili.

Semmelknödel ohne Ei (vegan)- einfaches Rezept

Besonders in der Winterzeit sind Semmelknödel sehr beliebt, wer mag sie nicht zum Braten, zu Bratwürstel oder einfach zum Kraut. Wir hatten immer das Problem das die Semmelknödel nicht Vegan waren und seit wir bei der Ernährung einiges umstellen legen wir darauf Wert. Uns ist es wichtig das wir möglichst wenig Ei und auch viele gesunde Nährstoffe in unserem Essen enthalten sind. Nachdem wir einige Bücher gelesen, viele Studien gesehen und mit etlichen Leuten geredet haben sind wir uns klar das Essen der Industrie sollen wir nicht unterstützen.

Vegane Semmelknödel sind eine gute Alternative für Menschen, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Sie werden aus Semmelbröseln, Wasser und gegebenenfalls anderen Zutaten wie Tofu oder Hefe hergestellt. Die Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet und anschließend zu Knödeln geformt. Die Knödel können dann in Salzwasser oder Brühe gekocht werden, um sie anschließend zu servieren.

Alpen Kaiserschmarrn im Backrohr

Sehr einfaches original Kaiserschmarrn Rezept für den Backofen. Wer kennt die Situation, wenn man in den Bergen ist, völlig erschöpft vom Wandern, Schifahren oder beim Spaziergang auf einer Hütte. Nach dem Essen soll es noch eine Nachspeise sein und man riecht schon vom Nachbartisch den Kaiserschmarrn. Nach dem vollen Teller hat man immer noch nicht genug, daheim erinnert man sich immer wieder wie köstlich und lecker dieser Kaiserschmarrn war.

Rotweingugelhupf

Dieses Rezept stammt aus der Familie, ist somit Tradition und schmeckt auch nach einer Woche immer noch sagenhaft. Der Rotweingugelhupf eignet sich als Zwischendurch Mahlzeit und bietet für die meisten das optimale Geschmackserlebnis.